天气越来越热，给人一种已经到了夏天的错觉。天气一热人就容易犯困，心也容易烦躁。今天济南的气温已经达到了27度，坐在办公室里都能感觉窗外的炎热。真的不想上班，真的好想去海边度假啊！虽然去海边度假不现实，但可以用椰子汁做一道属于夏天的甜品，吃上一口重拾在海边游玩的感觉。

这道属于夏天的甜品就是椰奶小方，在跟椰子汁有关的所有甜品中，椰奶小方可以说是制作方法最为简单，但却备受欢迎的甜品了。那绵软的口感仿佛有魔力一般，让人吃完一个就想再来一个。就算只是看着椰奶小方在盘子里弹跳，也能让你烦躁的心情雀跃起来。

椰奶小方作为一款“治愈系甜品”，就算静静的摆在那里，也会让人馋得受不了。下面就来介绍一下椰奶小方的具体制作步骤：

第一步先取出60g玉米淀粉放入锅内，随后加入200g牛奶和200g特种兵生榨椰子汁开始搅拌，一直搅拌到顺滑、无结块的状态就算成功了。

第二步将过放在炉灶上，开小火慢熬，开火后要一直搅拌以免糊底，等到锅内的液体熬到浓稠的状态就可以关火了。

第三步将熬好的液体冷却到室温，随后放入冰箱冷藏4小时以上。

第四步将等冻好的半成品取出，用刀切成小方块，丢椰蓉里滚一滚，这样Q弹嫩滑的椰奶小方就做好了。

看到这里是不是觉得椰奶小方制作方法很简单呢？这里选用的是特种兵生榨椰子汁，因为这款椰子汁采用了新鲜原料和生榨工艺，最大程度的保留了椰子的自然风味和营养，用它制作出的椰奶小方味道更好。