一个便宜吃牛排的方案， 平常去肉铺买上脑 - Assbbs

一个便宜吃牛排的方案， 平常去肉铺买上脑或者眼肉，回家根本煎不动。估计是草饲牛，或者肉铺提供的不是准确的部位， 后来我索性买的牛肉馅，冻好了切成牛排的形状，很容易就煎熟了，喜欢吃牛排的可以用这个变通一下试试。 不过要想吃出牛肉的香味，还是得炖。涮和煎吃不出那种深层次的香味。尽管有人说煎的营养流失少。